Pralinés Maison

Nos pralinés maison associent noisettes et amandes torréfiées à feu doux, broyées longuement jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et parfumée, puis enrobées d’une fine coque de chocolat craquante.

Cette méthode traditionnelle, sans conservateur ni arôme ajouté, préserve toute la richesse du fruit sec et son croquant subtil. Chaque praliné est façonné en petite série, à la main, pour garantir une texture régulière et un goût authentique.

Amande, noisette, noisette-café ou éclats de fèves de cacao : une gamme pensée pour révéler la diversité des saveurs, dans le respect du geste artisanal transmis d’atelier en atelier.